dilluns, 10 de juny del 2013

SOPA DE LENTEJAS



INGREDIENTES

2 litros de agua
300 gramos de lentejas
½ chorizo cortada en rebanadas
4 patatas peladas cortadas en cuadritos
2 zanahorias picadas
½ cebolla picada
1 hoja de laurel
Perejil picado
Sal
Una cucharada de aceite


COMO SE HACE

En una olla ponemos el aceite, la cebolla, zanahorias, las patatas, el perejil y el laurel. Lo sofreímos unos 5 minutos.
Luego ponemos el agua, los condimentos, la sal, las lentejas, y dejamos hervir unos 30 minutos.
A continuación ponemos el chorizo y dejamos hervir a fuego lento otros 10 minutos, y ya está listo para servir.

Kimi

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